
CĂ©leste
CĂ©leste incarne une vision qui va bien au-delĂ de la simple dĂ©gustation de cafĂ©. Le nom CĂ©leste Ă©voque le ciel, les Ă©toiles, et l'infini, symbolisant notre quĂȘte constante dâexcellence et dâauthenticitĂ©. Le logo, l'arche est une rĂ©fĂ©rence Ă la Porte CĂ©leste, un passage symbolique vers de nouvelles expĂ©riences gustatives. Cette arche reprĂ©sente lâentrĂ©e dans un univers oĂč chaque tasse de cafĂ© est une exploration des sens, unissant le travail minutieux des producteurs avec notre passion pour lâart de la torrĂ©faction. CĂ©leste est une invitation Ă franchir cette porte, Ă dĂ©couvrir lâunivers du cafĂ© sous un nouvel angle, avec profondeur, Ă©lĂ©gance et une touche de magie. Câest un voyage du terrestre au cĂ©leste, oĂč la qualitĂ© et la beautĂ© naturelle du cafĂ© sont Ă lâhonneur.

DerriÚre Céleste: Clémentine Llompart
AprĂšs 10 ans Ă explorer les secrets du cafĂ© aux quatre coins du monde de la France au Canada, en passant par la Colombie, lâAllemagne et lâIrlande, jâai posĂ© mes valises Ă Caen(Normandie), ma ville natale, pour lancer mon propre projet : CĂ©leste.
Jâai eu la chance de participer aux Championnats du monde de Cup Tasting en 2021 aprĂšs avoir remportĂ© les championnats de France la mĂȘme annĂ©e. Aujourdâhui, je me lance dans un nouveau dĂ©fi encore plus grand : torrĂ©fier mon propre cafĂ© et contribuer Ă dĂ©mocratiser le cafĂ© de spĂ©cialitĂ© en France (et pourquoi pas dans le monde, rĂȘvons grand)!
Je veux mettre en valeur le fait que lâon peut ĂȘtre maman, torrĂ©factrice et entrepreneuse ! Je suis passionnĂ©e du goĂ»t et dâanalyse sensorielle et jâai vraiment hĂąte de partager tous ces beaux cafĂ©s avec vous.

Nos valeurs
Avec CĂ©leste, je souhaite mettre en lumiĂšre les valeurs qui me sont chĂšres : lâauthenticitĂ© et un profond respect pour les communautĂ©s qui rendent chaque tasse de cafĂ© possible. Cette mission ne se limite pas Ă offrir un cafĂ© de qualitĂ©, mais Ă partager notre passion pour lâart du goĂ»t et des sens.
Nous croyons en une approche Ă©thique qui valorise non seulement la qualitĂ© du cafĂ©, mais aussi les personnes qui le cultivent, le prĂ©parent et le dĂ©gustent. CĂ©leste, marque fondĂ©e par une femme, sâengage activement Ă promouvoir l'Ă©galitĂ© entre les sexes et Ă soutenir les minoritĂ©s dans une industrie souvent marquĂ©e par les inĂ©galitĂ©s.
Chez CĂ©leste, le partage du savoir-faire est essentiel. Nous tenons Ă transmettre nos connaissances sur le cafĂ©, du producteur au consommateur, pour que chacun puisse comprendre et apprĂ©cier ce qui se cache derriĂšre chaque gorgĂ©e. MĂȘme si nous prenons nos valeurs trĂšs au sĂ©rieux, nous ne nous prenons pas au sĂ©rieux pour autant ! Boire du cafĂ©, câest avant tout un plaisir, une expĂ©rience Ă partager avec lĂ©gĂšretĂ© et convivialitĂ©.
Nos partenariats sont fondĂ©s sur des relations justes et durables, avec un soin particulier apportĂ© aux pratiques Ă©co-responsables et Ă lâautonomisation des femmes et des communautĂ©s marginalisĂ©es. CĂ©leste nâest pas juste une marque de cafĂ©, câest un mouvement vers plus dâinclusion et de convivialitĂ©, oĂč le bon cafĂ© trouve une place centrale. Entrez par la porte CĂ©leste et buvons du bon cafĂ© ensemble, partout, tout le temps!
Nos cafés sont torréfiés à Caen en Normandie