Tropical Glow

Découvrez Tropical Glow, un café de spécialité éclatant, cultivé avec passion à La Esmeralda, une ferme nichée dans les montagnes de Comayagua, Honduras. Sous la direction de Joel Banegas, cette exploitation familiale tire parti d’un terroir volcanique unique et d’une altitude de 1750 m pour produire des cafés d’exception.

Ce microlot de Caturra et Typica bénéficie d’un processus naturel méticuleux : une fermentation anaérobie de 42 heures, suivie d’un séchage alterné entre patios et lits africains, préservant ainsi toute l’intensité et la complexité aromatique du café.

🥭 En tasse : une texture crémeuse et un équilibre parfait entre mangue, caramel et noisette.

🌱 Une approche innovante – Grâce à des méthodes de fermentation précises et un savoir-faire pointu, La Esmeralda repousse les limites du café de spécialité pour offrir une expérience sensorielle inédite.